ファーストクラス

空中の多彩なレストラン

古代から食は重要な文化であり、おいしい食事はお客様への何よりのおもてなしとなってきました。エアチャイナは常により良いサービスの提供を目指し、メニューの幅を広げ、栄養のバランスと細部にまで気を配った最高のお食事で、皆様をおもてなししています。ご旅行を通じてお客様にはプライベートな空間で、ゆったりと心ゆくまでおくつろぎいただき、極上のグルメと行き届いたサービスでお客様にご満足いただける旅の時間を演出します。

中華料理は世界で最も知られた料理文化の1つです。エアチャイナでは伝統的な料理にさまざまな地方の特色を加え、中華と西洋料理を最高の形で組み合わせたエアチャイナだけのグルメを提供しています。夕食には3種類以上の暖かいメインコースをご用意し、お好みに合わせてお選びいただけます。頻繁にご旅行されるお客様も飽きることがないようメニューは定期的に変更するほか、路線ごとに地域の特色もふんだんに取り入れ、その土地ならではの料理を用意して、世界中のグルメをお楽しみいただけます。

機内でのお食事

飛行時間が1時間半を超え、朝昼晩の食事時間に重なった場合、エアチャイナでは機内で厳選したメニューのお食事をお出ししています。朝食には各種のパン、ペストリー、フルーツ、温かいお料理のほか、お粥やピクルスなど中国式の朝食もご用意しています。昼食と夕食は、3種類のメインコースから1つをお選びいただきます。お食事はメインディッシュの他に前菜、パン、バター、アンティパスト、サラダ、スープ、デザート、チーズ、フルーツのコースで、担当の客室乗務員がお世話をさせていただきます。

長時間の空の旅もゆっくりと寛いでお楽しみいただけるよう、お食事の他に季節のフルーツ、ヨーグルト、スナック類、コールドフード、デザートなど、バラエティに富んだ軽食もご用意しています。ファーストクラスではアメリカンスタイルのアイスクリームもご用意し、お客様に旅の甘い思い出も楽しんでいただけます。

お茶とお飲み物

エアチャイナでは2009年から、ファーストクラスとビジネスクラスのお客様には、定評あるフランスのシャトー・ワインをお楽しみいただけるようになりました。お客様のご旅行をさらに味わい深いものにしていただくために、エアチャイナではフランスの国家資格を持った一流のワインテスター達の力を借り、世界各国から200種類以上のワインを厳選しました。エアチャイナだけの 「エア・バー」でお好みのワインを見つけ、グラスを傾けながら、暫し静寂のひと時をお過ごしください。